„Ich beschäftige mich seit über 20 Jahren mit der Imkerei und es gefällt mir immer noch sehr gut. Die Honigproduktion ist eine der ökologischsten Arten der Lebensmittelproduktion, und hier kommt die sehr wichtige Bestäubungsleistung der Bienen hinzu. Bienenbestäubung hilft sowohl Landwirten als auch Gärtnern bei der Ertragssteigerung und der Vermehrung von Wildpflanzen. Der größte Teil des von Bienen gesammelten Honigs stammt aus natürlichen Gebieten (Seegras, Weidenröschen, Löwenzahn) oder im Fall von Buchweizenhonig aus einem biologisch angebauten Buchweizenfeld. Durch den täglichen Verzehr von Honig werden Sie bei körperlicher und geistiger Arbeit nicht zu müde, Sie haben keine Angst vor Krankheiten und Ihr Denken wird viel wacher sein.“